Apfelschmarn

Apfelschmarn

Zutaten | 1 Pers.

Menge	Zutaten
1	Apfel
2	Eier
1 Schuss	Mineralwasser
	Salz
	Vanillemark
	Zimt

Zubereitung | 15 Min.

Schritt 1
Eier mit Mineralwasser aufschlagen, dann mit Salz und etwas Vanillemark würzen.

Schritt 2
Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch raspeln.

Schritt 3
Eine beschichtete Pfanne ohne Fett erhitzen und die Apfelraspeln darin kurz andünsten.

Schritt 4
Das aufgeschlagene Ei darüber geben und stocken lassen.

Schritt 5
Apfelschmarrn vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.

Tipp: Zum Frühstück genießen.

Guten Appetit

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